Description
مایکروگرین ریحان بنفش یکی از انواع ریز سبزیجات است که در طول چند هفته از بذر ریحان بنفش رشد می‌کند. این گیاه دارای خواص و مزایای زیادی برای سلامتی و آشپزی است. در این مقاله به معرفی فواید این گیاه خوشمزه و زیبا می‌پردازیم.
معرفی مایکروگرین ریحان بنفش
مایکروگرین گیاهان کوچک و جوان هستند که در مرحله دو برگ اول خود بریده می‌شوند. این گیاهان نسبت به گیاهان بالغ خود دارای خواص و طعم بالاتری هستند. مایکروگرین ریحان بنفش گونه‌ای ریحان است که برگ‌های آن به رنگ سبز و بنفش هستند. این گونه از ریحان در آشپزی ایرانی، ایتالیایی و تایلندی استفاده زیادی دارد.
مصرف مایکروگرین ریحان بنفش
مایکروگرین ریحان بنفش دارای طعم شیرین و تلخ و عطر ملایم ریحان است. این گیاه را می‌توان به عنوان تزئین و طعم دهنده در سالاد، ساندویچ، پاستا، پیتزا، سوپ و غذاهای دیگر استفاده کرد. مایکروگرین ریحان بنفش همچنین می‌تواند با سبزیجات و گیاهان دیگر مثل کرفس، گشنیز، جعفری، نعناع، رزماری و … ترکیب شود. برای حفظ طراوت و طعم بهتر است که در مرحله آخر پخت و پز به غذا اضافه شود. و همیشه بسته حاوی مایکروگرین ریحان بنفش را در یخچال نگهداری کنید تا تازه و باطراوت بماند.
فواید مایکروگرین ریحان بنفش
مایکروگرین ریحان بنفش علاوه بر این که خوشمزه و زیباست، دارای خواص و فواید سلامتی زیادی نیز هست. برخی از این خواص عبارتند از:
منبع غنی از ویتامین‌های A, C, E, K و B
منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
منبع غنی از فلاونوئید‌ها
منبع غنی از مواد معدنی مثل کلسیم، منگنز، پتاسیم، فسفر و آهن
کمک به تقویت سیستم ایمنی
کمک به پیشگیری از التهابات
کمک به کاهش خطر سرطان
کمک به کنترل قند خون
کمک به بهبود سلامت قلب و عروق
کمک به تسکین استرس و افسردگی
مایکروگرین ریحان بنفش گزینه‌ای عالی برای افزودن به رژیم غذایی شماست. این گیاه را می‌توانید به راحتی در غذاهای مختلف استفاده کنید. ریحان بنفش علاوه بر این که خوشمزه و زینت غذاست، دارای خواص و فواید سلامتی فراوان است. پس از امروز شروع کنید به مصرف این گیاه.
Reviews
There are no reviews yet.